Mangiare sulla neve - Idee golose per il primo week end in montagna
06/12/2013 - Gambero Rosso - Annalisa Zordan
Per una sosta gastronomica fermatevi da Naskira dell'Hotel Il Capricorno. Naskira prende il nome dalla stella più splendente della costellazione del Capricorno, e suggerisce lo spettacolo mozzafiato che si offre allo sguardo dalle vetrate di questo elegante chalet di montagna. Lo chef Fabrizio Barbero propone un piatto ricco, con il quale è stato recentemente premiato al concorso Tartufo Bianco di Gubbio.